Bernd Kittlaus

P9808

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https://www.schulportal-thueringen.de/pixiothek/detail?tspi=P9808

Das Schnitzel Hamburger Art ist ein Schnitzel, das zusätzlich mit einem gebratenen Spiegelei serviert wird. Schnitzel sind dünn geschnittene Fleischstücke ohne Knochen, die mit einem sogenannten Fleischklopfer platt geklopft werden, um das Fleisch durch Aufbrechen der Muskelfasern zarter zu machen. Es gelten die Nutzungsbedingungen der Mediothek und der Pixiothek.